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贞丰糯米饭怎么做(贞丰糯米饭是怎么做的)

2022-10-08 04:39:51热点

简介有些人很好奇贞丰糯米是怎么做的(贞丰糯米是怎么做的)。下面就让小龚来说说贞丰糯米怎么做吧。1.材料:糯米1碗,土豆,瘦肉,海带,猪油,植物油

有些人很好奇贞丰糯米是怎么做的(贞丰糯米是怎么做的)。下面就让小龚来说说贞丰糯米怎么做吧。

1.材料:糯米1碗,土豆,瘦肉,海带,猪油,植物油,萝卜丝,葱,油辣椒,酱油,绿豆芽。

2.糯米用冷水浸泡8-9小时。

3.将泡好的糯米用木制蒸笼或锅蒸熟。注意中间不要洒水。中间要经常用筷子把糯米剁碎,使其蒸得均匀。

4.蒸好后,将糯米倒入盆中。

5.加入少量鸡精和用猪骨腌制的水煮汤(如果没有猪骨,加入少量水、鸡精和用猪油腌制的水煮汤;一般十斤糯米贞丰糯米,大概半斤猪油)。

6.将调好的油汤倒在糯米上,用筷子搅拌均匀(注意汤不要太多,糯米搅拌分散即可)。

7.瘦肉片的做法:选用瘦肉。

8.将八角、向辉、花椒、桂皮、盐、酱油制成的调料腌制四至五天,取出瘦肉去除调料。

9.将植物油倒入铁锅,烧至六成热。将瘦肉块煎至半干。

10.滤油冷却后,切成薄片盖在糯米上,即可食用。

仅此而已。希望小公的内容能帮助你了解更多。