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万州炸酱面的做法步骤(万州炸酱面炸酱怎么炒)

2022-10-09 18:09:10热点

简介不是所有人都知道万州渣江面的步骤(万州渣江面炸酱怎么炒)。让小莲说说万州渣江面的步骤。1.材料:拉面500克,五花肉500克,甜面酱2勺,花椒5克,五

不是所有人都知道万州渣江面的步骤(万州渣江面炸酱怎么炒)。让小莲说说万州渣江面的步骤。

1.材料:拉面500克,五花肉500克,甜面酱2勺,花椒5克,五香粉1勺,葱1根,干黄酱2勺,辣椒酱1勺,八角2个,生姜1片,料酒1勺,草果2个,植物油2勺。

2.五花肉洗净,切成小块。胖瘦比例为3: 7。

3.姜切碎备用。

4.将洋葱切碎以备后用。

5.锅里倒一点油烧热,然后关火晾凉一会儿。加入八角,草果和胡椒粉炒,然后捞出来。加入洋葱和姜末炒香。

6.放入五花肉丁,加入料酒翻炒至五花肉丁变成少许油。

7.加入2勺干黄酱、2勺甜面酱、1勺辣椒酱翻炒。让油和酱慢慢融化,翻炒。

10.然后加入适量的水,小火炖10分钟。

11.汤逐渐变浓,关火。

12.准备适量的拉面。

13.把锅里的水烧开,煮面条。

14.面条煮熟后捞出沥干水分。

15.倒入炸酱,拌匀即可食用。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。