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自制马卡龙草莓味夹心饼干的做法(马卡龙草莓味夹心饼干多少钱?)
2022-10-10 18:37:31【热点】
简介马卡龙自制草莓夹心饼干多少钱(马卡龙草莓夹心饼干多少钱?),还是有少数人不理解。接下来,让小轩谈谈自制草莓口味夹心饼干的做法。1.蛋糕材料
马卡龙自制草莓夹心饼干多少钱(马卡龙草莓夹心饼干多少钱?),还是有少数人不理解。接下来,让小轩谈谈自制草莓口味夹心饼干的做法。
1.蛋糕材料详情:常温鸡蛋(全蛋)2个(89.2克)、常温蛋黄2个(32.1克)、砂糖75克、低筋面粉65克、玉米粉32克、草莓粉3.5克、纯糖粉18克(撒在表面)、粉色颜料2滴。
2.玫瑰奶油材料详情:无盐奶油(常温)39g,玫瑰酱30g,海盐0.1g,草莓粉1g。
3.把烤箱预热到155度30分钟。
4.将常温鸡蛋、常温蛋黄、糖、粉色色素放入盆中,中速打发至白色有质感,再转低速一分钟,使气泡大小均匀。
5.筛低筋面粉和玉米粉。
6.将干料分四次加入面糊中,用刮刀操作。每次切拌,直到干粉在面糊里差不多没了,再加入下一个干料,直到完成。
7.将面糊放入挤花袋中。请在面糊之间留出大约5厘米的距离,以免面糊塌在一起。
8.用小筛撒第一层糖粉(糖粉用小筛过筛,撒在面糊上)。一盘撒完,差不多吃完糖粉再撒第二盘糖粉。
9.放入预热好的烤箱,155度烤13分钟。从烤箱中拿出来,轻轻摇动烤盘。把它放在冷却架上,让它冷却。
10.将奶油、玫瑰酱、海盐、草莓粉一起加入,打发至白色蓬松。在饼身内侧抹上适量馅料,然后夹两块即可完成。
1.用此配方制作60片/30组草莓玫瑰牛肉粒。
12.为补充挤花袋的用法,将花嘴放入袋中到底,将花嘴附近直径较大的袋子扭转,塞到花嘴口中。面糊装上后不会滴开口子:剪刀可以沿着花嘴前面1/7做一圈,袋子就可以顺利打开了。
这是全文的结尾。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。
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