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南瓜花卷怎么做(南瓜花卷怎么做 家常花卷的做法)
2022-10-11 23:03:08【热点】
简介有几个人不知道怎么做南瓜卷(怎么用南瓜卷做自制卷)。让小容来说说南瓜花卷怎么做吧。1.准备一个南瓜,去皮切片,放在盘子里,用热水蒸熟,将蒸
有几个人不知道怎么做南瓜卷(怎么用南瓜卷做自制卷)。让小容来说说南瓜花卷怎么做吧。
1.准备一个南瓜,去皮切片,放在盘子里,用热水蒸熟,将蒸熟的南瓜倒入碗中,用勺子捣成南瓜泥,加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖融化。
2.南瓜泥稍凉后,打2个鸡蛋和3-4克酵母,搅拌均匀,然后倒入适量面粉,面粉和南瓜泥的比例为2:1,最后揉成面团,比醒发大一倍。
3.取出醒发好的面团,先排出里面的空气,然后揉成长条,分成大小相等的面片。把每一块面团搓光滑,然后擀成牛舌形状,从一端开始卷,再从中间切开。
4.大碗刷一层油,把青胚放进去,表面刷一层食用油。第二次发酵20分钟,用冷水下锅蒸,水开后蒸15分钟,再小火焖5分钟后出锅。
仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。
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