凉拌菠菜土豆丝的做法(凉拌菠菜土豆丝的做法大全)

有些人对凉拌菠菜和土豆丝的做法感到不解。接下来，让小珊说说凉拌菠菜土豆丝的做法。

1.原料:小土豆一个，菠菜一把，小葱一根，土豆粉一把，其他配菜。边肖准备了一些腐竹、植物油(香油更香)、胡椒粉和盐。

2.将一根小葱切碎，放入碗中(不锈钢碗或可以用火烧的碗)。在碗里放一勺胡椒粉、两勺盐和一勺香油，用煤气加热。直到油变热并冒泡。

3.土豆去皮，切细丝，尽量切均匀！小盆泡10分钟；菠菜洗净，泡腐竹洗净切丝；切丝土豆。如果刀不好，市面上有切土豆的工具。可以买。那工具切割均匀。

4、锅中放水，放半锅，烧开；取出一周内第二步准备好的土豆丝备用；水烧开后，将土豆丝放入锅内(生的，太软了不好吃)，将菠菜放入锅内，取出开水，取出腐竹，取出开水。

5.第三步:煮好的土豆丝已经捞出，放入小盆中；将菠菜捞出放入冷水盆中，晾凉三到五分钟；同时将土豆粉放入火锅中，焯水的软硬测试也要看个人口味，不能太软，否则口感会更差；焯水后，和土豆丝一起放入碗中。

6.把刚捞出来的菠菜拿出来放在冷水盆里，稍微拧一下水，就是不流水，拧的太干太干；取出来放在砧板上。把它切成段。一到两厘米长就可以了。太短了，夹不住。

7.将以上步骤准备好的食材全部放入刚刚放土豆丝的盆中，加入第一步准备好的食材，搅拌均匀，然后放出来抽，醋，适量，鸡金；根据咸度放一点盐(不放盐)，简单的沙拉就做好了。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

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