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大阪烧上面撒的什么(大阪烧上面撒的是什么)

2022-10-14 02:23:27【热点】

简介不是所有人都知道大阪烧上洒的是什么(大阪烧上洒的是什么)。所以，小青，给我讲讲大阪烧上撒了什么。1.中国叫木鱼花，是用深海鲣鱼做的。鲣鱼经

不是所有人都知道大阪烧上洒的是什么(大阪烧上洒的是什么)。所以，小青，给我讲讲大阪烧上撒了什么。

1.中国叫木鱼花，是用深海鲣鱼做的。鲣鱼经过特殊工艺烹制，去除鱼刺后，反复烟熏烘烤，表面的焦油被切除。最后用霉菌分解鲣鱼结的脂肪，增强鲣鱼结的风味。成品名为“盂兰盆节”，轻轻敲击，声音清脆(就像高级硬木发出的声音)。把鲣鱼节切成薄片，就是木鱼花了。

2.大阪烧是一种起源于日本的铁板烧小吃。它是日本关西的一种平民食品，也是大阪饮食文化的一部分。其制作方法是在小麦粉中加水，搅拌成粉浆，加入蔬菜、肉类、鱼类、贝类，在铁板上煎熟，最后加入调味料即可食用。

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