如何挑选并储藏胡萝卜(如何挑选并储藏胡萝卜的方法)

有些人对如何挑选和储存胡萝卜(如何挑选和储存胡萝卜)感到困惑。那么小美就来说说胡萝卜如何挑选和储存。

1.如何选择胡萝卜

(1)先观察胡萝卜的外观。挑选胡萝卜时，要仔细观察是否有裂纹、虫眼等。选胡萝卜的时候，主要选择那些外表光滑，没有疤痕的。

(2)其次，看胡萝卜的大小。其实选胡萝卜的时候，不要选太大的。不要挑不成熟的，小的也行。

(3)看胡萝卜的外观。有的是上下两边粗的柱子，有的是尖的。建议你选一些圆柱形的，会稍微甜一点。如果不喜欢圆柱形的，也可以试试尖头的。

(4)再看胡萝卜的颜色。大部分都是橘色的肤色。当你选择时，你选择明亮的颜色，自然的橙色。

(5)胡萝卜的重量。如果选择轻的话，应该存放的时间长一点。选重的重的就行了。

2.储存胡萝卜的方法

(1)沟埋:选择地势高、地下水位低、保水性强的地段，挖一条沟，上面覆盖一层薄薄的湿土(或沙子)，以覆盖7-8层为度，顶部覆盖20cm左右。一般不用浇水，根据天气情况分几次用土或稻草覆盖，防止冻害，可保存至次年3-4月。

(2)窖存法:前期管理要注意通风散热，防止热害，后期增加覆盖，减少通风，保温防冻，可储存至次年3 ~ 4月。

(3)冷库储存:在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库地面上，堆成宽1.0-1.2m，高1.2-1.5m，长5-6m的矩形堆。存放后期用塑料薄膜覆盖，堆底不会有薄膜覆盖。可以保存到次年5-6月。

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