可乐饼|美的做法(可乐美粉饼)

有些人很好奇可乐饼|美容饼(可乐粉饼)的做法。那就让潇雅说说可乐饼|美容的做法吧。

1.材料:玉米粒40克，肉末100克，土豆粉2汤匙，洋葱末2汤匙，鸡蛋1个，打散，面粉15克，面包屑80克，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1汤匙，砂糖1汤匙，玉米淀粉1汤匙。

2.将土豆洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。为了更快的蒸熟，我把土豆切成厚片，把薯片或者土豆直接放在蒸锅上蒸，直到土豆熟了。

3.取出蒸好的土豆，放凉。在捣碎之前，让它们在室内风干大约2小时。之所以这样，是因为土豆蒸软后，里面还是满满的水。让它们自然风干两个小时。水少了，做焦饼会更容易，口感更好。但是，其实土豆干不容易捣碎，你可以随意这样做。不风干直接捣碎是没有问题的。

4.切洋葱。

5.炒锅倒入少许油，烧热，放入葱花炒香，炒至变软，倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许盐，加入少许黑胡椒调味，拌匀后关火。

6.将炒好的洋葱末倒入土豆泥中，拌匀。馅料和土豆泥的比例可以是1: 1。

7.把拌好的土豆泥分成几份，用手揉成你想要的形状，不管是圆柱形、球形还是圆饼形，然后依次裹上面粉、蛋液和面包屑，这样我们的可乐饼半成品就做好了。

8.最后，只煎或煎至金黄色即可。土豆泥和里面的食材都是熟的，不需要炒太久。把皮煎到脆就行了，这样才会好吃。炒的时候注意火候，可以经常观察和翻动。

这就是我想说的。我希望潇雅的内容能帮助你了解更多。

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