干茶树菇炒什么呢(干茶树菇可以炒什么)

有些人不知道干茶树菇炒什么(干茶树菇炒什么)。接下来就让小浩来说说炒什么干茶树菇吧。

1.干茶树菇炒牛柳。

材料:里脊牛柳250克，干茶树菇2两，葱半根，青红2根，姜，蒜，胡椒粉，酱油，料酒，豆瓣菜，孜然粉，醋。

牛柳洗净，切片，用少许嫩肉粉、孜然、料酒、酱油、干茶树菇，沸水沥干水分，葱、青红椒切件；将牛柳放入热锅中翻炒，加入豆瓣菜、花椒、姜、蒜，加入茶树菇、葱、辣椒翻炒。加入盐、醋、少许酱油和味精。

2.茶树菇炒五花肉。

材料:五花肉200克，干茶树菇50克，青椒、红椒各一个；

配料:郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱、酱油、料酒。

做法:将茶树菇用冷水洗净，切掉根部有沉淀物的部分，切成4厘米左右长的段，放入300毫升左右的开水中浸泡半小时(浸泡茶树菇的水不要倒掉备用)；五花肉洗净，切成小块，青红椒洗净，去籽，切丝，姜切丝，蒜拍松，去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切段；锅里热油，放入五花肉，翻炒至出油；加入姜、蒜、郫县豆瓣酱，炒红油，加入两勺料酒炒匀；将茶树菇用茶树菇浸泡过的水倒入锅中，盖上锅盖煮5分钟左右；揭开锅盖，大火浓缩汤汁，放入青红椒丝翻炒两分钟左右；加入适量的盐搅拌均匀，然后加入葱花和酱油搅拌均匀。

这就是我想说的。希望小浩的内容能帮助你了解更多。

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