电饭锅蛋糕的做法(电饭锅蛋糕的做法简单)

电饭煲蛋糕的做法有几个人不知道(电饭煲蛋糕做法简单)。接下来让小峰来说说电饭煲蛋糕的做法。

1.准备一个无油无水盆，里面打七个鸡蛋，里面加150g白糖。

2.把整个鸡蛋递过来。把打蛋器调到高速打鸡蛋。一般开高速需要4分钟。此时蛋液的体积几乎变成了原来的三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。

3.打发蛋液后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。

4.面粉加入后，搅拌器继续高速开启30秒，将面粉送至相对均匀的状态。这时候拿起打蛋器，掉落的面糊可以在表面形成可见的纹路。

5.先在电饭煲内胆上刷一层油，这样后期脱模可以更容易。

6.从高处将面糊倒入电饭锅。倒完后，摇几下，把里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪按钮，带蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕按钮。电饭煲跳到保温键，大概需要一个小时。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里煨20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。

7.再炖20分钟后，打开电饭煲的盖子，就可以看到里面的蛋糕了。

8.把蛋糕从电饭锅里倒出来，整个蛋糕两边和底部都烤成了漂亮的金黄色。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。

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