老年人吃什么油好(老年人吃什么油对心脑血管好)

还有一些人想知道老人用什么油好(心脑血管用什么油好)。接下来让小香说说老人吃什么油。

1.葵花籽油是从葵花籽中提取的油。葵花籽油是一种健康食用油，因其亚油酸含量高而闻名。据国家粮食储备局Xi安油脂研究设计院曹万新教授介绍，进入21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病日益增多，长期食用适宜的油品可大大改善上述症状。

2.茶油，全球茶油产量90%以上来自中国，茶油中不饱和脂肪酸高达85%-97%，含有橄榄油所不具备的茶多酚、山茶苷等特定生理活性物质。老年人经常食用茶油，可有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三酯升高，对抑制癌细胞也有明显作用。

3.玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的油。玉米油的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80% ~ 85%。玉米油本身不含胆固醇，而且可以溶解血液中堆积的胆固醇，所以可以减少对血管的硬化作用。可用于预防和治疗动脉硬化、糖尿病等老年病。由于天然维生素E复合物的作用，对心脏病、血栓性静脉炎、生殖功能障碍、肌萎缩、营养性脑软化症有明显的疗效和预防作用。所以玉米油也很适合中老年人。

4.橄榄油是由新鲜橄榄果直接冷榨而成的。无需加热和化学处理，保留了天然营养成分，对人体营养价值高。在西方，橄榄油因其卓越的天然保健功效，被誉为“液体黄金”和“地中海甘露”。橄榄油是中老年人，尤其是三高、心脑血管疾病患者的最佳食用油。这是因为橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸。这些对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，具有显著的降血压、降血糖和预防心脑血管疾病的作用。

5.大豆油是从大豆中提取的油，通常被称为“大豆色拉油”，是最常用的食用油之一。大豆油可以提供ω-3不饱和脂肪酸(亚麻酸)，比茶油多。亚油酸是人体必需的三种脂肪酸中唯一的ω-3不饱和脂肪酸。能在人体内合成鱼油，参与人体免疫调节。亚麻酸具有降低血脂和血液粘度的作用，早已被世界各国营养界所公认。所以大豆油也很健康。

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