嘉峪关美食(嘉峪关美食一条街在哪)

有些人不知道嘉峪关美食(嘉峪关美食街在哪里)。让小菊谈谈嘉峪关的美食。

1.烤羊腿

嘉峪关的烧烤还是比较有名的，其中烤羊腿是点餐率比较高的那种。烤羊腿用简单的调料就能激发羊肉的鲜美。肥美的羊腿在烤制过程中会失去多余的脂肪，留下紧实的瘦肉，外香内嫩。是肉食爱好者不能错过的美味，非常适合大餐。

2.沙葱

沙葱，学名沙葱，在甘肃分布很广，用沙葱做的各种菜肴也是嘉峪关人割舍不下的味道。新鲜的沙葱吃起来又脆又嫩，炒着吃或者和肉蛋一起炒都非常好吃。当地人还将沙葱腌制或晒干储存，以便在没有新鲜沙葱的季节食用，它有一种特殊的风味。

3.杏皮茶

杏皮茶，也叫杏皮水，是西北地区很常见的饮品，嘉峪关几乎所有的饭店都有提供。杏皮茶是用当地杏子的皮熬制而成的。煮沸后，用纱布过滤出果肉。喝的时候可以加冰糖。酸酸甜甜的杏皮茶很开胃，很油腻，吃烧烤的时候喝再合适不过了。

4.用手抓羊肉

手抓羊肉在嘉峪关乃至整个西北地区都非常有名，有上百年的历史了。传统的用手吃羊肉的方式比较大胆，不需要餐具的帮助，用手吃很过瘾，因此得名这道菜。现在餐馆经常把羊肉切成合适的大小，用筷子夹着吃，这样吃起来更方便。

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