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芋头的做法大全家常菜(芋头的做法大全家常菜做法)
2022-11-06 07:09:51【热点】
简介有些人很好奇芋头的烹饪(芋头的烹饪)。接下来让小玉说说芋头的做法。1.椰汁芋头鸡汤材料:鸡腿2个、芋头250克、葱15克、姜15克、椰汁适量、花生油、
有些人很好奇芋头的烹饪(芋头的烹饪)。接下来让小玉说说芋头的做法。
1.椰汁芋头鸡汤
材料:鸡腿2个、芋头250克、葱15克、姜15克、椰汁适量、花生油、蒜汁、咖喱粉、糖、盐。
做法:去骨去血丝的鸡腿,切成3cm的块,用清水洗净5分钟,沥干;鸡块用盐、咖喱粉、蒜汁腌制片刻;将鸡块放入锅中煎至金黄色。将芋头切成1.5厘米的骨块,煎至两面金黄,然后蒸软。油烧开,爆香葱和姜片,放入鸡块,翻炒片刻;倒入椰子汁,煮一会儿。最后加入芋头加热收汁。加入盐和糖调味。
2、芋头蛋糕切丝
配料:芋头、火腿、熏鸭、糯米粉、洋葱、色拉油。
做法:芋头、火腿、熏鸭切粗丝,洋葱切粒。烧热锅,加入小许色拉油,炒香火腿丝和熏鸭。将芋头丝炒透。将芋头丝和其他材料放入碗中,冷却。加入调味料和葱花。将糯米粉、小许盐和胡椒粉加入适量的水调成糊状。将粘米粉糊拌入芋头丝材料中。取一个蒸盘,涂上一些色拉油,倒入所有混合好的食材。放入蒸笼,大火蒸20分钟。煮好后,取出晾凉。将干芋头饼切成小块,放入油中炸至两面呈金黄色,即可食用。
3.汕头老鸭汤
材料:半只老鸭和400克芋头。辅料:陈皮1角,盐适量。
做法:将宰杀后的老鸭洗净,切块,捞起放入水中;芋头洗净去皮;陈皮用清水浸泡,刮去白瓤;将砂锅中的清水烧开,放入所有材料,用武火煮沸,小火炖一个半小时,加盐调味即可食用。
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