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兔头怎么做好吃(干海兔头怎么做好吃)

2022-11-06 09:20:39【热点】

简介还有一些人在想，兔头怎么做才好吃(海兔干怎么做才好吃)。让小青来说说如何做兔头好吃。1.材料:鲜兔头8个、葱、姜片、精盐、料酒、鲜汤。2.先把兔

还有一些人在想，兔头怎么做才好吃(海兔干怎么做才好吃)。让小青来说说如何做兔头好吃。

1.材料:鲜兔头8个、葱、姜片、精盐、料酒、鲜汤。

2.先把兔头冲洗干净，再用香料码好，中间上下翻三四次。

3.清水中煮，捞出，清水冲洗，沥干水去腥。

4.将兔头放入锅中，加入桂皮、茴香、干辣椒、姜、大葱、花椒、冰糖等十几种调料。，用小火煮。浸泡几个小时，取出，沥干盐水，放凉。

5.将锅放在中火上，加热，放入红油，加热至三四成油温，放入兔头，翻炒至兔头吐油，放入干辣椒、花椒翻炒，放入味精，起锅。

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