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冬至人们吃什么(冬至人们吃什么?)
2022-11-08 11:36:45【热点】
简介冬至人们吃什么?),有人对此感到困惑。让小浩来说说冬至的时候人们都吃什么。1.人们在冬至吃饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、红豆和糯米。2.饺子:每
冬至人们吃什么?),有人对此感到困惑。让小浩来说说冬至的时候人们都吃什么。
1.人们在冬至吃饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、红豆和糯米。
2.饺子:每年农历冬至,无论贫富,饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子。”乱象:老北京有句话叫“冬至馄饨,夏至面条”。《燕京年谱》上说:“馄饨形似鸡蛋,颇似天地混沌之象,故冬至吃之。”羊肉汤
每到冬至,各地都吃羊肉。俗话说“三九补一冬”,温补羊肉被视为冬季最佳选择。对于普通人来说,吃羊肉是冬天保暖的主要方式之一。中医和医学讲究“四时五补”,其中冬季“滋补”是一种及时的进补方法。冬天吃羊肉是为了御寒滋补。
3.汤圆
冬至汤圆,又称冬节丸和冬至团等。冬天吃汤圆是古老的。做好汤圆后要祭神祭祖,然后一家人围着吃汤圆,这叫“增龄”。冬团可以用来祭祖,也可以用来互赠亲友。潮汕有句话叫“一年后吃冬节圆”,其中“冬节圆”就是汤圆。冬天吃汤圆在江南尤其流行,民间有“吃汤圆老一岁”的说法。
4.饺子
在中国北方的许多地区,每年冬至都有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景晚年退休回乡时,看到百姓受冻,便将羊肉、一些驱寒药材、面皮包成耳朵的形状,制成一种叫“驱寒矫耳汤”的药,送给百姓。后来每到冬至,人们就模仿着吃,形成了一种习俗。
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