整个鸡怎么炖鸡好吃(整个鸡怎么炖鸡好吃呢)

不是每个人都知道怎么把整只鸡做的好吃。让小艺来说说全鸡炖的如何好吃。

1.鸡肉一只，挂面20g，白菜20g，葱5g，姜5g，大料4个，生抽20g，香油5g，料酒30g，盐2g。

2.将鸡肉用清水洗净，用清水浸泡。

3.准备葱、姜、大料，葱切段，姜切片，再准备几个大料。

4.把鸡分成大块，放在水里，加料酒，泡一会儿，味道更好，更适合老人小孩。

5.将浸泡过鸡块的水倒掉，将鸡肉放入锅中，加入清水，将葱、姜、大料放入锅中，然后加入适量料酒，开大火烧开，再转中小火煨。大约一个小时后，就熟了。

6.炖好后，用勺子舀起来带在身边。不要一下子全舀起来。凉了就不好吃了。

7.再取一个小碗，放入酱油中，姜切成粉放入碗中，然后加入少许香油。

8.再取一个小锅，将鸡汤放入锅中，放入白菜丝和挂面，加入少许酱油和盐，煮好后放入少许香油。

9.面汤煮好后，将鸡腿蘸酱，再盛上一碗鸡汤，味道鲜美。

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