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鸡精是什么提炼出来的(味精是什么提炼出来的)

2022-11-11 04:59:51【热点】

简介不是每个人都知道什么是鸡精提取的(味精提取)。让小光谈谈鸡精是从什么中提炼出来的。1.鸡精不是从鸡肉中提取的，是在味精的基础上添加化学调味

不是每个人都知道什么是鸡精提取的(味精提取)。让小光谈谈鸡精是从什么中提炼出来的。

1.鸡精不是从鸡肉中提取的，是在味精的基础上添加化学调味料制成的。

2.鸡精是以味精、食用盐、鸡/鸡骨粉或其浓缩提取物、核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等调味剂，经混合、干燥而成的一种复合调味料。具有鸡肉的鲜味和香味，新鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。因为鸡精含有入味的核苷酸作为清新剂，有增鲜的作用，纯度比味精低。鸡精是一种复合调味料，是一种日常使用的调味品。

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