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蒸鹿尾儿到底是什么(蒸鹿尾儿到底是什么味道)

2022-11-20 22:22:44热点

简介少数人不知道什么是蒸鹿尾(蒸鹿尾是什么味道)。所以孝义,给我讲讲什么是蒸鹿尾。1.清蒸鹿尾是以猪肝、大肠为主料的满族菜肴。2.新鲜猪肝三副,

少数人不知道什么是蒸鹿尾(蒸鹿尾是什么味道)。所以孝义,给我讲讲什么是蒸鹿尾。

1.清蒸鹿尾是以猪肝、大肠为主料的满族菜肴。

2.新鲜猪肝三副,猪大肠适量,松子200克,花生800克,芝麻酱适量。盐、秘制调味水、葱、姜、香油等。

3.猪肝洗净,用菜刀反复剁7-8次,至猪肝剁成块,再用菜篮子盛起备用;其他辅料一起捣烂。

4.将猪大肠洗净,将上述材料混合均匀,放入猪大肠内,不要包得太满,用绳子绑住,每根长度20CM左右,放入锅中煮熟。

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