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攸县香干的家常做法(攸县香干怎么做好吃)

2022-11-22 06:44:41【热点】

简介还有少数人不知道攸县香干的普遍做法(攸县香干怎么做好)。让小真说说攸县香干的普遍做法。1.原料准备:攸县湘赣、五花肉、芹菜、姜、蒜、小米辣、

还有少数人不知道攸县香干的普遍做法(攸县香干怎么做好)。让小真说说攸县香干的普遍做法。

1.原料准备:攸县湘赣、五花肉、芹菜、姜、蒜、小米辣、茴香、盐、酱油、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉。

2.将干香洗净，斜着切成薄片，这样切片更入味。

3.然后将芹菜叶切段，姜蒜分别切片，小米辣切碎备用。

4.五花肉去皮后，切成薄片备用。

5.在锅里加水，煮开。加入香干水，焯水1分钟。捞出控水备用。

6.热油重新烧开，先放五花肉，炸油。

7.然后炒茴香、姜、蒜、小米。

8.将香干翻炒2分钟，将香干翻炒，然后加盐、酱油、蚝油、少许糖、鸡精调味，翻炒片刻，倒入少许水勾兑入味。

9.最后放入芹菜翻炒至断，倒入水淀粉，薄薄翻炒，然后出锅装盘。

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