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黄豆泡发需要多久(黄豆泡发需要多久才能打豆浆)

2022-11-22 08:20:30热点

简介不是每个人都知道大豆要泡多久(大豆要泡多久才能做成豆浆)。那么,小鹏,告诉我浸泡大豆需要多长时间。1.大豆浸泡需要12个小时。大豆经过长时间

不是每个人都知道大豆要泡多久(大豆要泡多久才能做成豆浆)。那么,小鹏,告诉我浸泡大豆需要多长时间。

1.大豆浸泡需要12个小时。大豆经过长时间的浸泡,充分发酵,细胞壁被破坏,使豆类中的蛋白质等营养成分更好地被人体吸收利用。但由于夏季气温高,浸泡时间长,黄豆容易变质,建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的生长。

2.浸泡大豆12小时以上,浆液质地更细腻,营养成分更容易吸收。黄豆泡的水不建议用来做豆浆。一方面,大豆长时间浸泡在水中会滋生更多的细菌等微生物;另一方面,豆子泡的水不够好。如果直接用来做豆浆,豆浆的口感不好。建议用纯净水或者干净的饮用水代替,做成豆浆。豆浆汁会更加香甜可口。

仅此而已。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。