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姜汤用生姜还是老姜(姜汤用生姜还是老姜)
2022-11-23 09:07:00【热点】
简介有些人很好奇姜汤用姜还是姜(姜汤用姜还是姜)。接下来我们来说说姜或者姜汤里的姜。生姜很好。1.姜适合做姜汤。姜是第二年的姜,含有大量的粗纤
有些人很好奇姜汤用姜还是姜(姜汤用姜还是姜)。接下来我们来说说姜或者姜汤里的姜。
生姜很好。
1.姜适合做姜汤。姜是第二年的姜,含有大量的粗纤维,味道很浓。适合用来煲汤。生姜含有较高比例的姜辣素,辛辣刺激,保健效果较好。
2.煮姜汤最好不要用干姜。生姜是干姜片或粉末。干姜中的有效成分减少,姜汤中的有效成分少,效果差;此外,干姜在干燥时可以用硫磺或其他化学物质处理。这样的干姜不能煮,可能对身体有害。所以最好不要用干姜熬姜汤。
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