怎么煮肉最好吃(怎么煮肉最好吃又嫩)

有些人对如何烹调肉是最好的感到困惑(如何烹调肉是最好的和嫩的)。那么，潇湘，给我讲讲怎么做肉最好吃。

1.材料:猪肉2斤，盐和酱油适量，葱姜适量，大料1包。

2.把买家的肉切成块，大小根据你家的需要来切。然后用清水浸泡10~20分钟，冲洗几次(去除血水)，取出。

3.然后放入砂锅中，加入冷水，其水位应高出肉4 ~ 5cm。然后，开大火，用大火煮。

4.烧开的锅烧开后，改小火，用勺子把锅顶的血沫舀出来倒掉。锅一直处于沸腾状态，直到血沫被清洗干净。

5.将大料袋放入锅中。买现成的大料包很方便。也可以自己搭配:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、天竺葵、丁香、肉桂、陈皮、山楂。

6.葱、姜洗净后，将葱切成大块，姜块放在砧板上，用刀拍一下。将葱和姜放入锅中，放盐和酱油。然后换成高热。

7.大火煮10分钟后搅拌，改中火20分钟，再搅拌，然后改小火20分钟关火。这样煮出来的味道好好吃。

这是全文的结尾。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。

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