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家常炒肉技巧(家常炒肉技巧窍门)

2022-11-23 17:34:42【热点】

简介还是有少数人不了解家常菜的炒肉技术。然后，小丽，说说家常炒肉的技巧。1.先将猪肉洗净，然后控制水分，切成薄片，放入一勺蚝油、生粉、少量鸡

还是有少数人不了解家常菜的炒肉技术。然后，小丽，说说家常炒肉的技巧。

1.先将猪肉洗净，然后控制水分，切成薄片，放入一勺蚝油、生粉、少量鸡粉和盐，搅拌均匀，腌制五分钟。

2.大葱切片入水，胡萝卜去皮切片，青椒去皮切片，大蒜籽去皮碎，装盘。

3.锅里放少量花生油，七成热。油热后，放下蒜粉，小火翻炒。

4.然后把腌制好的肉块放下，大火翻炒。翻炒至肉变白，然后铲出装盘待用。

5.把洋葱放下，大火翻炒。炒至变软后，放下青椒和胡萝卜，翻炒两分钟左右。

6.放下炒好的肉片，加入一勺盐和半碗淀粉水，翻炒均匀。

这就是本文的全部内容。希望小丽的内容能帮助你了解更多。