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川贝炖梨的家常做法(川贝炖梨的家常做法窍门)

2022-11-24 01:09:28【热点】

简介有人对川贝炖梨的普遍做法(川贝炖梨的绝招)感到不解。让小美说说川贝炖梨的常见做法。1.材料:三七15克，川贝12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，

有人对川贝炖梨的普遍做法(川贝炖梨的绝招)感到不解。让小美说说川贝炖梨的常见做法。

1.材料:三七15克，川贝12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，明矾适量。

2.糯米洗净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆粒。

3.将三七和川贝打碎；明矾融化成水。

4.6雪梨削皮后，在花梗上用刀切下一片作为盖，用刀挖出梨核。

5.将它们浸入明矾水中以防变色，然后将梨放入沸水中焯一下。

6.取出放入冷水中淋浴，然后取出放入碗中。

7.将糯米、冬瓜粒、适量冰糖混合，再与三七、川贝母拌匀。

8.分成六等份，放在六个雪梨里，盖上盖子。

9.装盘，笼蒸，大火蒸50分钟左右，至梨子烂透。

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