希饭的做法怎么做好吃(菜希饭怎么做)

有些人不知道如何做一顿好饭。让小峰来说说许愿饭的做法，以及如何做出来好吃。

1.生米250克，油5克。

2.浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，这样米粒会膨胀。这样做的好处:煮粥节省时间；搅拌的时候会往一个方向转；煮出来的粥香脆可口。

3.火候:先用武火煮沸，再转文火，即小火煨30分钟左右。别小看火的变化，粥的香味都是从里面出来的！

4、搅拌:为了“增稠”，也就是让米粒饱满、酥脆。搅拌手法是:将开水搅拌几下，盖上锅盖小火焖20分钟，然后开始不断搅拌，持续10分钟左右，直至脆稠。

5.点油:粥改文火10分钟左右加入少许色拉油，你会发现不仅成品粥色泽鲜艳，而且入口鲜滑。

6、锅底，食材煮:粥底就是粥底，食材就是食材，分开煮，煮，最后放一块放一会儿，绝对不会超过10分钟。这样煮出来的粥爽口不浑浊，一切的味道都是熬出来的，没有串味。尤其是辅料为肉类、海鲜时，粥底要与辅料分开。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。

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