西兰鱿鱼花的家常做法(西兰鱿鱼花的家常做法窍门)

锡兰鱿鱼花常见做法(锡兰鱿鱼花常见做法小贴士)还有少数人不知道。让萧声谈谈锡兰常见的鱿鱼花。

1.主料:西兰花茎、胡萝卜、鱿鱼身，辅料:姜片、葱花、蒜片、盐、醋、糖、料酒、水淀粉。

2.将西蓝花的茎洗净，用削皮器剥去最外层的硬皮。用斜刀切段，然后切块。

3.将胡萝卜切片，用刻花器把它们刻成小花。这种雕刻装置可以为家庭烹饪锦上添花，也可以用作饼干模具。TB上有卖，喜欢可以搜一下。

4.去皮去内脏的鲜鱿鱼。鱿鱼越新鲜，去皮越好。如果你发现鱼皮很难撕下来，说明鱼不是很新鲜。

5.用十字刀把鱿鱼切均匀。

6.将带花的鱿鱼切成均匀的长方形。

7.放入沸水中焯一下。卷好后立即取出。不要煮太久，不然鱿鱼就老了。

8.原料准备好之后，开始烹饪。油热后，放入姜片、葱花、蒜片。将胡萝卜和西兰花切片翻炒一两分钟，加入烫过的鱿鱼花，先煮料酒。

9.放一点点醋，可以让西兰花片吃起来酥脆，还可以去除鱿鱼的腥味。加一点盐和一点糖。

10.最后倒入水淀粉勾芡成汁，即可出锅。

这就是我想说的。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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