烫面饺子怎么做(白面烫面饺子怎么做)

还有一些人对饺子热汤面怎么做(饺子白面怎么做)感到不解。那么，蔡晓，给我讲讲如何在饺子里做热面条。

1.材料:面粉700克、芹菜50克、白菜400克、猪肉200克、粉丝30克。

2.粉丝提前用冷水泡一下，这样熟了就快熟了。将准备好的蔬菜和肉剁成馅。

3.在肉末中加入少量水，搅拌均匀。加入十三香、酱油、食用油拌匀。最后加入葱花拌匀备用。

4.将泡好的粉条放入冷水中煮熟，捞出，用冷水冷却，再放入剁碎的菜馅，煮至软身(有人喜欢在剁碎的菜里放盐以除水，但盐杀的菜馅较硬，不如开水好吃)。煮饭的时候，我们把煮好的粉丝切几下，不要太断。煮好后冷水太凉，沥干水备用。

5.接下来，我们来和面。一定要用开水，倒开水，用筷子搅拌。如图，大部分面粉都是烫过再用冷水拌的。面条一定要软，不然做出来的蒸饺硬了就不好吃了。如果面条是软的，你会粘手。手上抹点油，揉面15-20分钟就可以了。

6.做面条时，我们把刚准备好的馅料加入适量的盐和味精，拌匀。

7.把面团拉成糊状，剥成皮，放上馅，对折，包成饺子。

8.包好的饺子，水开后放在抽屉上蒸，15分钟后，美味的东北特色大蒸饺就出锅了。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。

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