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墨鱼的做法大全家常(洋葱炒墨鱼的做法大全家常)
2022-12-08 06:48:17【热点】
简介有些人不知道墨鱼的做法(洋葱炒墨鱼的做法)。接下来让小超来说说墨鱼的做法。1.芹菜炒墨鱼材料:芹菜150克、墨鱼150克、葱花、红辣椒丝、黄辣椒丝。
有些人不知道墨鱼的做法(洋葱炒墨鱼的做法)。接下来让小超来说说墨鱼的做法。
1.芹菜炒墨鱼
材料:芹菜150克、墨鱼150克、葱花、红辣椒丝、黄辣椒丝。调料:色拉油1汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙。
做法:芹菜洗净,切段;墨鱼去内脏,洗净,切段,改刀,沸水汆烫,沥干。锅内倒入色拉油煮熟,放入葱花和西芹翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝和黄椒丝翻炒均匀。最后加入盐和鸡精调味拌匀,装盘即可。
2、墨鱼红烧肉
材料:半条墨鱼(切成墨鱼卷)和一个五花肉。辅料:小葱、姜片、蒜、八角、陈皮、香叶、白糖、生抽、料酒、生抽。
做法:将五花肉放入冷水锅中煮至发白,然后取出洗净。用眉夹清理猪毛。切成2厘米宽的方块。锅里放一点油和姜,把肉倒进去小火翻炒至出锅(以免吃油太多)。油一炸,肉就成了小块。盛起来备用。将锅洗净,加入1 1/2汤匙白糖和2汤匙水,翻炒至糖微黄,然后倒入炒好的肉,翻炒至糖全部被糖浆覆盖。将肉块、墨卷、姜片、蒜、香葱、酱油、2茶匙酱油、料酒和水放入砂锅中。水刚刚过了肉。大火烧开后,转小火慢煮至汁至锅底,再取火候即可食用。
3、墨鱼五花肉汤
材料:带骨墨鱼1条、五花肉半块、杏仁10克。调料:姜三片,盐少许。
做法:墨鱼、五花肉、杏仁洗净。将适量清水加热6分钟至沸腾,加入所有材料,加热40分钟,加盐调味。
这就是我想说的。希望小超的内容能帮助你了解更多。
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