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番茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉怎么做才软烂好吃)

2022-12-08 06:59:36【热点】

简介有些人很好奇番茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉怎么做又软又好吃)。接下来就让小英来说说怎么做番茄炖牛肉吧。材料:牛肉300g，植物油适量，生抽3滴，老

有些人很好奇番茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉怎么做又软又好吃)。接下来就让小英来说说怎么做番茄炖牛肉吧。

材料:牛肉300g，植物油适量，生抽3滴，老抽少许，黑胡椒少许，盐适量，西红柿5个，葱一根。

将番茄表面切成十字刀，用开水烫一下，将番茄去皮。将西红柿切成小方块，放在一边。将洋葱切成小块。

牛肉用清水浸泡1小时，尽量用放血水浸泡。切成2厘米的立方体。锅中倒入清水，放入花椒、料酒、牛肉块，大火烧开，去血水，取出焯过的牛肉块。

在砂锅中倒入适量植物油，用油炒香洋葱，然后放入西红柿，用铲子翻炒后碾碎。炒完之后，西红柿会慢慢变成酱。

锅中加入温水至砂锅最高水位，放入牛肉块，加入适量生抽，3滴老抽，黑胡椒。

盖上砂锅，大火烧开，焖1小时，出锅前加盐，大火焖几分钟，收汁，撒上香菜或葱花装盘。

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