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自制肠粉的做法及配方(肠粉做法和配方)

2022-11-05 12:44:57【热点】

简介还有一些人对自制肠粉的方法和配方(肠粉方法和配方)感到不解。让小辉说说自制肠粉的做法和配方。1.材料:肉末适量，生菜适量，鸡蛋一个，糯米粉150

还有一些人对自制肠粉的方法和配方(肠粉方法和配方)感到不解。让小辉说说自制肠粉的做法和配方。

1.材料:肉末适量，生菜适量，鸡蛋一个，糯米粉150克，盐适量。

2.将粘米粉倒入盆中，加入450克水搅拌均匀，然后放置一旁，自然浸泡三到四个小时。

3.加入盐、油和生粉搅拌均匀成稀粉浆。在碗中加入适量的酱油、蚝油和糖。

4.热锅里把油烧开，捞起油倒在酱油碗里。

5.准备原料油清扫器刮板和蒸粉用的盘子。

6.锅中烧开水，上锅蒸一分钟，取出扫油。

7.搅拌面糊，盛出。倒入扫油盘中，放入打好的鸡蛋，加入肉末、虾仁、生菜，蒸一分钟。

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