广西冬至怎么过(广西人冬至怎么过)

有些人不知道广西的冬至是怎么过的(广西人怎么过冬至)。所以，小青，给我讲讲广西的冬至怎么过。

1.汤圆。当然，全国各地都喜欢在冬至吃汤圆，广西也不例外！汤圆象征着天，吃汤圆就是祭天。许多人甚至在冬至把水圆作为他们的主食，象征着团圆。

2.老鸭汤。在广西南部的城市中，南宁、钦州、北海等地喜欢吃鸭子。首先，有一种说法是因为冬至“热”，所以要吃鸭子。营养学家据此解释，冬至是时候清除人们体内积聚的“热量”了。鸭肉口感温和，比较适合食用。

3.生鱼。在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地，鱼是冬至的第一道菜。人们认为冬至外冷内热，宜吃凉鱼润肠。

4.培根。冬季腌制腊肉食品是桂北的普遍习俗。冬天前后有偏北风，有干燥的大风天，所以准备了一年一度的冬季食物。桂北有“冬至腊肉不用盐”的说法；兰州等地的“湖广人”在冬至杀猪过春节。

5.粽子。玉林人过冬至，几乎家家都会包粽子，用精盐、南奶、酱油、五香粉调味，再塞猪肉、海鲜、绿豆、炒豆、玉米、花生。煮熟后，香味四溢，是玉林人最喜欢的食物之一。冬天吃粽子，还有“糯米补气”的说法，体现了劳动人民对来年补过的朴素愿望。

6.豆腐酿造。冬至，玉林、梧州的汉族人吃豆腐，和北方冬至吃百味馄饨是一样的。

7.南瓜饭。当然，广西德保等地的壮族人也喜欢吃南瓜饭，这意味着丰收在望。

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