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怎么卤牛肉不会散(怎么卤牛肉不会散掉)
2022-11-21 19:59:30【热点】
简介有些人很好奇卤牛肉怎么不会散(卤牛肉怎么不会散)。接下来让小赞说说红烧牛肉怎么不会散。1.牛肉腌好后不要马上拿出来。让牛肉继续浸泡在盐水中
有些人很好奇卤牛肉怎么不会散(卤牛肉怎么不会散)。接下来让小赞说说红烧牛肉怎么不会散。
1.牛肉腌好后不要马上拿出来。让牛肉继续浸泡在盐水中,一个小时后牛肉充分吸水后再切。
2.刚做好的卤牛肉出来不能马上切,容易散掉,变形。
3.卤牛肉不需要太长时间。筷子能插的时候,煮的时间太久就容易散了。
4.选牛筋,可以切成大块。如果是这样,其他部位的肉可以用线扎起来。
仅此而已。希望小赞的内容能帮助你了解更多。
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