您现在的位置是:首页>热点 > 正文
牛肉饺子馅用哪个部位的牛肉 牛的那个部分的肉做饺子馅比较好吃
2023-12-30 12:01:20【热点】
简介 1、首先牛肉馅最好是用牛腩,其实牛腩是一个统称泛指肥瘦相间的牛肉,也就是有瘦肉有脂肪的肉。2、牛颈肉:肥瘦兼有,肉丝不规则,带一些...
1、首先牛肉馅最好是用牛腩,其实牛腩是一个统称泛指肥瘦相间的牛肉,也就是有瘦肉有脂肪的肉。
2、牛颈肉:肥瘦兼有,肉丝不规则,带一些筋,有一定的韧性。适合做馅、做汤、做牛肉丸。
3、牛眼肉:位于上脑和外脊中间位置。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁,适合涮、煎;做肉馅感觉有点浪费。
4、牛胸肉:主要是胸大肌,有一定的脂肪覆盖,肉味甘甜胶质含量较高,适合炖、煮汤,煮制的话口感较嫩,肥而不腻,也可以做肉馅。
5、牛外脊(西冷)是牛背部的最长肌肉,这个部位有脂肪沉积,因此也会有大理石斑纹。可以做牛排,也适合炒、炸、涮、烤,也可以做肉馅。
下一篇:last_page
相关文章
热点内容
叶菜类蔬菜有哪些(南方叶菜类蔬菜有哪些)
空气炸锅螃蟹(空气炸锅螃蟹做法大全)
熟地黄泡水一天喝几次(熟地黄泡水一天喝几次最好)
微软总部大楼史无前例大拆大建 改造新建18栋楼
邓紫棋泡沫歌词(邓紫棋泡沫歌词全部)
微信朋友圈新增访客记录是真的吗 微信官方怎么说
描写美丽的四季的作文200字(美丽的四季作文200字左右)
带鱼怎么煮(萝卜丝带鱼怎么煮)
早上麻雀叫有什么兆头 早上麻雀叫的兆头
泡腊八蒜不绿是为什么呢(泡腊八蒜不绿是怎么回事)
摩托罗拉新机G7通过FCC认证 MOTO G7规格配置曝光
瞿塘峡怎么读(重庆瞿塘峡怎么读)
马云首度回应对钱没兴趣段子 谈及被网上笑话他这么说
hi怎么读(hi怎么读英语发音)
抚顺特产(抚顺特产能带走送人的礼品)